Зимові сорти яблунь

Зимові яблуні - важливі в кожному саду

   Зимові сорти яблунь – найважливіша група, оскільки вона забезпечує наявність свіжих яблук протягом усієї зими та весни. 
Зимові сорти яблунь сильно відрізняються різноманітністю плодів, стійкістю до хвороб, здатністю переносити різні погодні умови, а також розмірами дерева та густотою крони. 
   Обрати саджанці яблунь не просто, адже кожен сорт має свої переваги, хочеться спробувати їх всі. Так, французький сорт Дельбар Жубіле добре витримує перепади температур, а Голден Резистент має неповторні смакові якості.

Особливості зимових сортів яблунь

   Для зимових сортів характерний найбільший термін зберігання яблуками свіжості, його тривалість коливається від кінця грудня до початку червня. 
Всередині групи можна виділити:

• ранньозимові сорти – плоди можуть зберігатися до кінці грудня-початку лютого;
• зимові – не втрачають смакових властивостей до середини березня;
• пізньозимові сорти, в яких кінцевий термін зберігання настає не раніше травня.

   Плоди цієї групи сортів пізніше за всіх досягають зйомної зрілості. Їх збирають у другій половині вересня – на початку жовтня. Споживча зрілість плодів наступає вже після збору врожаю, під час їх зберігання. 
   Плоди зимових сортів також відрізняються кращою здатністю до транспортування, аніж яблука з літніх дерев.
Яблука різних сортів по-своєму змінюються протягом зберігання. Шкірка може набути іншого відтінку, а м’якоть – змінити смак. Загальними ознаками плодів зимових яблунь є:

• довго зберігають привабливий вигляд;
• добре переносять транспортування;
• не втрачають корисних властивостей протягом тривалого часу;
• із часом набувають яскравішого аромату та смаку.

Якщо купити саджанці зимових яблунь, можна насолоджуватися якісними фруктами впродовж усієї зими та весни.