Саджанці яблунь Мутсу (Mutsu, Муцу)

Саджанці яблуні Мутсу — великі золотисті яблука з медовою солодкістю

У розсаднику ми любимо Мутсу за цікаву зміну, яка відбувається з його плодами. На дереві яблука залишаються зелено-жовтими та свіжими на смак, а під час зберігання поступово стають золотистими, ароматнішими й набувають приємної медової солодкості.

Мутсу (Mutsu, Муцу, Crispin) — зимовий сорт японської селекції, отриманий 1930 року на дослідній станції в Аоморі від схрещування Голден Делішес та Індо. Перші плоди сорт дав у 1939 році, а офіційну назву Мутсу отримав у 1948 році.

Яблука великі, переважно масою 180–300 г, округло-конічні, інколи трохи нерівні. Основне забарвлення зеленувато-жовте, але після достигання шкірка стає теплішою, золотистою. На сонячному боці може з’являтися легкий помаранчевий або рожевий рум’янець.

М’якоть кремово-жовта, щільна, хрумка та дуже соковита. Одразу після збору у смаку добре відчувається освіжаюча кислинка, а після нетривалого зберігання яблука стають солодшими, ароматнішими й набувають медових нот. Мутсу однаково добре смакує свіжим і після запікання — шматочки не розповзаються та зберігають форму.

Урожай збирають переважно в першій половині або середині жовтня. У прохолодному сховищі здорові непошкоджені плоди можуть зберігатися до кінця зими або початку весни, поступово розкриваючи повніший смак.

Основні характеристики яблуні Мутсу

• Назва сорту: Мутсу (Mutsu, Муцу, Crispin);
• Термін достигання: зимовий;
• Походження: Японія, дослідна станція Аоморі;
• Батьківські сорти: Голден Делішес × Індо;
• Підщепа: 54-118;
• Сила росту: середньосильна;
• Початок плодоношення: переважно на 3–4 рік;
• Урожайність: висока, за перевантаження дерева можлива періодичність;
• Маса плодів: переважно 180–300 г;
• Форма: округло-конічна, інколи трохи нерівна;
• Забарвлення: зелено-жовте, після достигання — золотисте, інколи з легким рум’янцем;
• М’якоть: кремово-жовта, щільна, хрумка, дуже соковита;
• Смак: кисло-солодкий, освіжаючий, із медовими нотами після зберігання;
• Знімна стиглість: перша половина — середина жовтня;
• Зберігання: у прохолодних умовах — до кінця зими або початку весни;
• Запилення: триплоїдний сорт, його пилок не підходить для запилення інших яблунь;
• Запилювачі: Айдаред, Джонатан, Гренні Сміт, Фуджі та інші сорти зі схожим періодом цвітіння;
• Використання: свіже споживання, випічка, десерти, соки та переробка.

Яблуко, яке стає смачнішим після збору

Мутсу особливо сподобається тим, хто любить великі соковиті яблука без надмірної солодкості. Спочатку смак свіжий і виразний, а під час зберігання стає м’якшим та медовішим. Це сорт, який цікаво куштувати кілька разів протягом зими.

Купити саджанці яблуні Мутсу у розсаднику «Саджанці з Мар’янівки» з доставкою по Україні.