Саджанці яблунь Синап Білий

Саджанці яблуні Сінап Білий — старовинний сорт із видовженими світлими яблуками

У Сінапу Білого немає яскраво-червоної шкірки — його впізнають за зовсім іншими рисами. Яблука видовжені, майже циліндричні, спочатку світло-зелені, а після достигання стають жовтувато-білими. Білий соковитий м’якуш має приємний кисло-солодкий смак із легким винним відтінком.

Це старовинний кримський сорт народної селекції, який у помологічних описах також зустрічається під назвами Білий Сінап, Стамбульський Сінап, Заяча Голова та Султанський Кандиль. Сорт цінують за незвичну форму плодів, високу врожайність і здатність яблук довго зберігатися.

Характеристики яблуні Сінап Білий

• Строк достигання: ранньозимовий сорт.
• Походження: старовинний кримський сорт народної селекції.
• Підщепа: 54-118.
• Сила росту: середня або вища за середню.
• Орієнтовна висота дерева: 3,5–4,5 м залежно від формування крони.
• Початок плодоношення: орієнтовно на 3–4-й рік.
• Розмір плодів: середні та великі, переважно 130–150 г; окремі яблука можуть бути більшими.
• Форма: видовжено-циліндрична або видовжено-конічна, з легкою ребристістю біля верхівки.
• Колір шкірки: під час знімання світло-зелений, після достигання — жовтувато-білий.
• Шкірка: гладенька, тонка, з легким маслянистим блиском і численними світлими крапками.
• М’якуш: білий, ніжний, соковитий і достатньо щільний.
• Смак: кисло-солодкий, з легким винним відтінком.
• Знімна стиглість: кінець вересня — початок жовтня.
• Споживча стиглість: смак повніше розкривається після нетривалого зберігання.
• Зберігання: у прохолодному сховищі плоди можуть зберігатися до весни.
• Запилення: для кращого зав’язування бажана інша яблуня зі схожим строком цвітіння.
• Можливі запилювачі: Сари Сінап, Розмарин Білий, Ренет Орлеанський.
• Врожайність: висока; достиглі плоди добре тримаються на дереві.
• Морозостійкість: середня.
• Стійкість до хвороб: середня; у вологі роки можливе ураження паршею.
• Транспортабельність: добра за обережного знімання плодів.
• Використання: свіже споживання, соки, випічка, джеми та повидло.

Світле яблуко з винним відтінком

Сінап Білий запам’ятовується не тільки видовженою формою. Під тонкою світлою шкіркою знаходиться соковитий білий м’якуш, у смаку якого відчувається легкий винний відтінок. Після нетривалого зберігання яблука стають ароматнішими, а кислинка — м’якшою.

Назви, під якими зустрічається сорт

Основна українська назва — Сінап Білий. У каталогах також використовують варіант Білий Сінап. Старі помологічні назви сорту — Стамбульський Сінап, Заяча Голова, Султанський Кандиль і Таувшан-баш. Написання «Сенап Білий» є помилковим.

Купити саджанці яблуні Сінап Білий у розсаднику «Саджанці з Мар’янівки» з доставкою по Україні.