Слива
Разнообразие саженцев сливы
Слива – вид плодовых деревьев, отличающийся разнообразием подвидов. Различия между подвидами сливы заключаются в цвете, размерах плода, консистенции мякоти и во вкусовых качествах. Дерево достигает 15 м в высоту, крона широко ветвящаяся. Срок жизни зависит от сорта, в среднем до 25 лет, из которых период плодоношения составляет 10-15 лет.
Можно купить саженцы сливы разных сортов. Между подвидами слива, холма и ренклода существуют следующие отличия:
- Слива: плоды круглой формы, с бороздой, косточка обычно крепко прикреплена к мякоти.
- Кугорка: плоды продолговатые, суженные на концах, косточка легко отделяется от мякоти, созревает несколько позже сливы.
- Ренклод: плоды шаровидные, кожица зеленая, желто-зеленая, иногда красная; косточка большая, с усилием отделяется от мякоти.
Повысить урожайность можно, если выращивать саженцы сливы нескольких сортов. Срок получения первых плодов зависит от сорта:
- скороплодные дают первый урожай на 2-3 год после высадки;
- позднеплодные – на 6-7 год.
В общем, слива – плодовая культура, отличающаяся высокой способностью приспосабливаться к климатическим условиям. Морозостойкость сливы полностью соответствует особенностям климата Украины и позволяет получать обильные урожаи.
Чем полезны сливы?
В плодах содержатся витамины А, В1, В2, С, Р, полезные элементы – фосфор, калий, магний, кальций, железо. Содержание сахара отличается в зависимости от условий роста.
Органические кислоты: щавелевая, яблочная, лимонная, салициловая. Также имеются азотистые, пектиновые и дубильные вещества.
Сливы можно употреблять в сыром виде или использовать для консервирования.